Neste Dia Mundial do Chocolate, que tal conversarmos sobre seus benefícios para o coração? No caso do chocolate escuro, também conhecido como amargo, com um teor de cacau de 70% ou mais, é interessante notar que ele pode trazer vantagens para a saúde cardiovascular. Isso se deve à presença de flavonoides, compostos antioxidantes que auxiliam na proteção das células contra danos provocados pelos radicais livres, contribuindo assim para a redução da pressão arterial e aprimoramento da função vascular. É importante, contudo, consumi-lo com moderação, considerando que a iguaria, por si só, é altamente calórica, rica em açúcar e gordura. Porém, lembre-se de seguir as recomendações de um cardiologista, nutricionista ou médico sobre a dieta adequada para você.
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